Espárragos con atún y mayonesa

Espárragos con atún y mayonesa

Ingredientes Pan Salsa mayonesa Espárragos en conserva Atún en conserva Pepinillos en vinagre.

Preparación 1. Se pueden utilizar biscotes o bien rebanadas de pan. A mi me gusta más con rebanadas de pan ligeramente tostadas. 2, Untar cada rebanada con salsa mayonesa. 3, Una vez escurridos los espárragos para que no suelten líquido, disponemos de dos unidades en cada rebanada. 4, Escurrimos un poco el atún y lo desmigamos y disponiendolo a lo largo de la rebanada. 5, Picamos los pepinillos y los colocamos sobre el atún. La moyonesa si es casera dará mejor sabor a esta tapa. Si tenemos reparos en cuanto a la seguridad de las mayonesas caseras, podemos sustituir el huevo por un vasito de leche.